根据中医《黄帝内经》，在老年人的生活起居方面按照一年“春夏秋冬四季养生中医模式”、按照一日“十二时辰生活规律”来规范老年人的生活方式及饮食习惯，灌输中医的“治未病”和天人合一的理念，达到慢病管理及健康养生的目的。

《黄帝内经》“天以五气食人，地以五味食人”。天以五气食人者，臊气入肝，焦气入心，香气入脾，腥气入肺，腐气入肾也。地以五味食人者，酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾也。

塞上鸿儒颐养院内的膳食营养餐厅按照“药食同源”的理念，每日食谱均由秦杨中医医院的名老中医杨仓良主任医师及专业的健康营养师共同制定，注重五行五色、粗细结合、食物多样的营养搭配，旨在为长者提供健康饮食、生态有机健康生活方式。考虑到老年人的口味和健康，膳食营养餐厅提供的都是口感偏软，少盐少油少糖的营养午餐，保证有足够的营养，又符合老年人的身体特点。

杨仓良主任医师根据“三分治七分养”的中医理念，研究出“九果养生宝、九豆养生宝、九仁养生宝、九花养生宝、九子养生宝、九参养生宝”等系列养生食疗补品，将在膳食上提供选择。

颐养院入住老人多数为60岁以上的老年人，基本都患有基础慢性疾病，通过中医的手段治疗其慢性疾病如：

1、建立老人生活和健康长期档案；

2、每周名老中医查房，并针对老年人的健康状况，对症下药，长期一对一跟踪治疗特有疾病。

3、针对各类老年慢性病，开展灸法、穴位注射、耳针（耳穴压豆）、火针疗法、拔罐疗法、放血疗法、刮痧治疗、中药硬膏贴敷治疗、普通针刺、红外线理疗、烫熨治疗、推拿治疗、埋线疗法、足浴疗法、拔毒疗法等四十八种中医疗法，全方位整体性的预防及治疗各类老年慢性病；